Quelles que soient les motivations qui vous poussent à pratiquer un régime d'exclusion: convictions, croyances religieuses... Elles vous appartiennent et mon rôle ne sera pas d'émettre un jugement sur cette pratique mais de vous accompagner au mieux dans la mise en place d'une alimentation équilibrée prenant en compte cette exclusion et ce afin de limiter le risque de carence.