Si vous souhaitez manger français, pour le coup pas d'inquiétude à avoir avec ce légume puisque la France en est le 1er producteur européen: je parle bien sûr de l'endive. Elle est produite principalement dans les régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie mais aussi une petite partie en Bretagne.
Aujourd'hui, je vous propose une soupe pour se réchauffer, une salade vitaminée pour rester en forme malgré le manque de soleil et une recette de gratin pour changer des endives braisées. Bon appétit!